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La Vieja Castilla

Dirección:
Calle La Paloma, 21, 09003
Localizacion:
Burgos, Burgos, España
Teléfono:
+34 947 20 73 67 - +34 947 25 04 86
Fax:
947 25 03 19
Sitio web:
http://www.laviejacastilla.com/
E-mail:
clientes@laviejacastilla.com

Descripción

La Vieja Castilla es una tienda basada exclusivamente en la antigüedad de esta región, no sólo los productos que en ella se venden son de dicho origen, también su decoración y material de construcción se inspira en la arquitectura de aquellos tiempos. Hace cinco años que se reformó el local y se acondicionó a la manera en que se hacía entonces, en Castilla y León.

Sus paredes son de adobe y sus muebles están hechos artesanalmente con madera, todo realizado a mano, como antigüamente. Desde dicha reforma, la Vieja Castilla se encuentra abierta al público para ofrecerle todos los productos artesanales típicos de aquellos tiempos y que hoy día continúan deleitando nuestros paladares.

El Patrinomio gastronómico de Castilla y León presenta un repertorio de gran calidad en el que priman las materias primas cárnicas, aunque ofrece también un indudable gusto por las legumbres, quesos y dulces. En nuestra tienda pueden encontrar una rica variedad de estos productos y de platos que unen las mas antiguas tradiciones con tendencias culinarias de tiempos más modernos.

Castilla y León es una tierra que ha sabido conjuntar platos enraizados en sus propias costumbres y tradiciones, como son los basados en la matanza del cerdo, con el aprovechamiento de los productos que genera la misma tierra y sabiéndose amoldar al paso de los tiempos y a todo aquello que suponía un cambio con lo establecido. El resultado de esta combinación se puede encontrar en nuestra Vieja Castilla que alberga los productos mas típicos y característicos de sus tierras, unos productos capaces de satisfacer al mas exigente de los paladares.