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Tierra de sabor supera los 4000 productos

La marca de garantía de productos agroalimentarios de Castilla y León cuenta ya con 4148 productos adheridos de un total de 808 empresas de la región.

Estos datos representan una clara apuesta por el fomento de la calidad por parte de las pequeñas y medianas empresas vinculadas a Tierra de sabor.

El sector con más peso es el cárnico, que cuenta con 1730 productos (un 40%) y tras éste se encuentra el sector vitivinícola, con casi 800 referencias. En tercer lugar se encuentra el conjunto de productos derivados de los cereales, con un total de 530 productos

Por provincias, Salamanca, Valladolid y León suman más de la mitad de los productos adheridos a Tierra de sabor (2255), con 959, 729 y 567  referencias respectivamente.

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